HAUTE COUTURE
nach Ihrem Geschmack
Nach dem großen Erfolg der Sommer-Kollektion lassen wir uns auch weiterhin von den Jahreszeiten inspirieren. Entdecken Sie unsere neuen Kreationen für den Winter! Exklusiv für die kalte Jahreszeit präsentiert Lindner raffinierte Kompositionen.
Freuen Sie sich auf maßgeschneiderte Kreationen aus hochwertigsten Zutaten und fantasievolle Kombinationen.
ab 22. Oktober 2009
Malfadine-Lachs-Salat Bild ansehen
Kalt genießen: Pasta mit Färöer Farmlachs und kandierten Tomaten an einem Meerrettich-Senf-Dressing.
Fruchtiger Garnelensalat
In Portwein marinierte Garnelen, Cranberrys und Backpflaumen in einer weißen Creme.
Nusskern-Butter
Lindner Butter mit gerösteten Kürbiskernen, Erdnüssen, Mandelstiften und Pinienkernen.
Mammutbrot
Backkunst im großen Stil: 5 kg schwerer Brotlaib aus Sauerteig und Roggen mit Oliven und einem Hauch Anis.
Geflügelbrustspieße mit karamellisiertem Ingwer
Karamellisierte Putenbrustspieße mit frischem Ingwer und feinem Chili.
Pute Delhi Ingori
Grüße aus Fernost: Pute indischer Art mit Paprika, Ingwer und Tamarinde.
Polenta
Maisgrieß mit Bio-Milch an frisch gehobeltem Parmesan.
Milchreis
Ein Traum aus Kindertagen: Milchreis mit karamellisierten Mandeln, feiner Bourbonvanille und einem Hauch Orange.
ab 29. Oktober 2009
Asiatischer Garnelensalat
Süße Schärfe aus Fernost: Garnelensalat an Erdbeermark mit Ingwer, Koriander und Chili.
Pollo Tonnato
Putenfleisch mit Thunfisch an Tonnato-Sauce mit Minigurken und Frühlingszwiebeln.
Hokkaido-Zucchini-Salat Bild ansehen
Salat von Hokkaido-Kürbis und Zucchini mit Paprika und Zwiebeln an würzigem Honig-Senf-Dressing.
Geniessen und stilvoll abheben
Freuen Sie sich auf ein unvergessliches Erlebnis - und eine günstige Gelegenheit:
Zu jedem Hokkaido-Zucchini-Salat erhalten Sie einen Gutschein über 25 % Preisvorteil für ein Flugticket von Air Service Berlin.
Genießen Sie einen Flug über Berlin mit dem legendären Rosinenbomber DC 3.
Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen!Entensalat mit Edelpilzen
Entenbrust mit Kräuterseitlingen in einer Portwein-Marinade an Cranberrys.
Wasabi-Kartoffelsuppe
Köstliches aus der Erde: Kartoffelsuppe mit Lauch. Wasabi verleiht die feine Schärfe.
Malfadine mit Trüffel-Rahm
Der Schatz der Erde für Gourmets: Pasta an einem köstlichen Trüffel-Rahm.
Fettuccine mit Steinpilz-Ragout
Ein Wintertraum: Pasta mit einer feinen Rahmsauce aus Steinpilzen und kandierten Tomaten.
ab 05. November 2009
Winterlandrahm
Rahmige Crème mit frischem Quark.
Vitello mit Apfel-Meerrettich-Schaum
Kalbfleisch mit einem Schaum aus Sahne- und Tafelmeerrettich und der feinen Säure von Granny-Smith-Äpfeln.
Rinderfilet Raffinesse
Zartes Rinderfilet gefüllt mit herzhafter Blutwurst und duftenden Weihnachtsgewürzen.
ab 11. November 2009
Gänse- oder Entenbraten Bild ansehen
Festessen: auf Vorbestellung auch als Menü mit Rotkohl und Knödel.
ab 12. November 2009
ab Dezember 2009
Weihnachtslandrahm
Landrahm mit Granatapfelkernen, winterlich gewürzt mit Orangeat & Zitronat.
Fasanen-Stopfleber-Terrine
Terrine aus marinierter Fasanenbrust und Gänsestopfleber, umhüllt von Schweinefilet.
ab Januar 2010
Couscous-Salat
Hartweizengrieß mit frischer Zucchini und Paprika. Cranberrys geben die feinsäuerliche Note.
Frische und Qualität steht für uns im absoluten Mittelpunkt. Wir bitten Sie deshalb um Verständnis, dass wir Ihnen nicht alle Spezialitäten der Winter-Kollektion während der gesamten Woche in allen Feinkostgeschäften anbieten können. Vielen Dank.