Hintergrundbild Lindner

Hokkaido-Kürbis leichter schneiden

Mild, nussig, vitaminreich und fettarm bereichert der orangerote Speisekürbis die Herbst/Winterküche. Für gegartes Kürbisfleisch empfiehlt sich: den Kürbis erstmal nur halbieren und bei 120 bis 150°C 20 bis 30 Minuten im Backofen vorgaren. Anschließend lässt er sich viel leichter stückeln.