Maibutter
Wenn die Kühe nach dem langen Winter endlich wieder auf die Weide dürfen, beginnt eine ganz besondere Zeit: Sie genießen frisches Gras, zarte Kräuter und erste Blüten. So entsteht eine Milch von besonderer Qualität, reich an Vitamin A und E, Omega-3-Fettsäuren und natürlichem Beta-Carotin. Genau das verleiht der Maibutter ihr feines Aroma und die typisch satte, goldgelbe Farbe. Ein sichtbares Zeichen für Frische und Genuss.
Freuen Sie sich auf unsere Maibutter und weitere Butterspezialitäten aus unserer Feinkostküche. Und für alle, die selbst kreativ werden möchten, haben wir ein besonderes Rezept für Sie entwickelt: Butter Sorrento – zum Ausprobieren, Nachmachen und Genießen.
FEINKOSTGESCHÄFTE
Butter frisch vom Block
Mit seiner legendären Fassbutter begeisterte Robert LINDNER bereits vor über 75 Jahren die Menschen in Berlin-Schmargendorf: frisch, handgemacht und direkt vom Marktstand. Bis heute führen wir diese Tradition konsequent fort, indem wir in vielen unserer Feinkostgeschäfte Butter noch wie früher anbieten: frisch vom Block und mit der Butterkelle von Hand in Form geschlagen. Gerade in der Saison ist auch unsere Maibutter ein besonderes Highlight, denn sie steht für feinste Qualität und natürlichen Geschmack.
Hergestellt in Schleswig-Holstein aus feinstem, frischen Sauerrahm im langsam rotierenden Drehfass, entsteht so Tag für Tag eine besonders cremige, streichzarte Butter, die für echtes Handwerk, feinen Genuss und höchste Qualität steht.
KLASSIKER
Kräuterbutter
Frisch, aromatisch und perfekt zur Grillsaison: Unsere hausgemachte Kräuterbutter wird in der Feinkostküche aus bester Butter, feinen Frühlingszwiebeln sowie ausgewählten italienischen Kräutern und Gewürzen hergestellt.
So sorgt die Kombination nicht nur für eine ausgewogene, würzige Note, sondern auch für eine besonders cremige Konsistenz. Ob auf knusprigem Brot, zu gegrilltem Fleisch oder als feines Finish für Gemüse, diese Kräuterbutter bringt den Geschmack des Sommers auf den Teller und macht jedes Grillgericht noch ein Stück genussvoller.
LIEBLING
Butter mediterran
Mediterran, aromatisch und voller Geschmack: Unsere Butter mediterran wird in der Feinkostküche aus frischer Butter, Peperoni, getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven hergestellt und mit Basilikum, Rosmarin sowie ausgewählten Gewürzen veredelt.
So sorgt die harmonische Kombination nicht nur für eine würzige Note, sondern auch für einen typisch mediterranen Charakter. Ob zu knusprigem Brot, zu gegrilltem Fleisch, zu Fisch oder auch zu Gemüse, diese Butter ist der perfekte Begleiter für die Grillsaison und bringt dabei südliches Flair auf den Teller.
Da sie ein echtes Lieblingsprodukt ist, das viele nicht mehr missen möchten, führen wir unsere Butter Mediterran sowohl im Sommer als auch im Winter fest in unserem Sortiment.
REZEPT-IDEE
Butter Sorrento
Sonnengereifte Tomaten, feine Kräuter und aromatischer Knoblauch verbinden sich mit luftig-cremiger Butter zu einer intensiven, mediterranen Komposition. Mit wenigen, ausgewählten Zutaten entsteht im Handumdrehen eine besondere Butterspezialität, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht. Ideal zu frischem Brot, gegrilltem Fleisch oder Gemüse – ein unkompliziertes Rezept für echten Genuss mit südlichem Flair.
SPARGELZEIT
Spargel genießen
Entdecken Sie feine Genussideen aus unserer Feinkostküche – von klassisch bis kreativ.
SPARGELZEIT
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