Fromage Blanc
3. Etage: Chaource (ca. 250 g), frisch und
feinwürziger Weichkäse aus Kuhrohmilch
mit leicht säuerlicher Note
2. Etage: Délice d’argental (ca. 1.000 g), besonders
cremiger, handgeschöpfter Weinbergkäse
aus Kuhmilch mit Crème fraîche verfeinert
1. Etage: Franz. Tortenbrie (ca. 3.200 g), mild
cremiger Weichkäse aus Kuhmilch – ein
allseits beliebter Klassiker
Schiefertafel kann auf Wunsch geliehen werden.
Vorlaufzeit: 3 Arbeitstage
159.00 € / Torte
60 Pers.
Art.-Nr. 19795