Fromage Blanc

3. Etage: Chaource (ca. 250 g), frisch und
feinwürziger Weichkäse aus Kuhrohmilch
mit leicht säuerlicher Note

2. Etage: Délice d’argental (ca. 1.000 g), besonders
cremiger, handgeschöpfter Weinbergkäse
aus Kuhmilch mit Crème fraîche verfeinert

1. Etage: Franz. Tortenbrie (ca. 3.200 g), mild
cremiger Weichkäse aus Kuhmilch – ein
allseits beliebter Klassiker

Schiefertafel kann auf Wunsch geliehen werden.

Vorlaufzeit: 3 Arbeitstage