Mortadella
Eine traditionsreiche italienische Wurstspezialität aus der berühmten Region Bologna. Mit Wurzeln, die bis in die Römerzeit zurückreichen, wird diese köstliche Brühwurst seit der Spätrenaissance hergestellt. Ursprünglich mit Myrtenbeere gewürzt, erhielt sie den Namen Myrtatella, der sich vermutlich in das heutige Mortadella verwandelt hat. Unsere Mortadella aus Emilia Romagna besticht durch ihre feste Konsistenz und die samtig rosa Farbe, die von gleichmäßig verteilten, sichtbaren weißen Fettstückchen und süß-buttrigen Pistazien ergänzt wird.
Genießen Sie die Mortadella dünn geschnitten auf knusprigem Ciabatta, verfeinert mit Ricotta und frischen Tomaten. Lassen Sie sich von diesem authentischen Geschmackserlebnis verführen und bringen Sie ein Stück italienische Tradition auf Ihren Tisch!
