EINFACH GELIEBT

Butterplätzchen

Da kommt schon mal von den Kleinen ein verschmitztes „Finger weg“ an die Großen. Also lieber gleich an alle denken. Das „Dreigenerationen-Plätzchen“ ist die Nummer eins der Kids bei Keksen. Viel Butter im Gebäck, das mögen einfach alle, weil es gut und wertig schmeckt. Charme hat auch die Schlichtheit der Rezeptur: Mehl, Zucker, Butter, Ei, Salz und etwas Vanille, klingt vertraut, bodenständig und nach „Oma hat’s gebacken“. Ein bisschen ist’s ja so. Besonders in der Weihnachtszeit fühlt man sich all denen besonders nah, die gern was aus dem Ofen zaubern. Gruß an alle Omas, Mütter und backfreudigen Männer, die Weihnachtskekse lieben, backen, gerne kaufen und mit gutem Gefühl feierlich genießen!

FEIN-MÜRBE & AROMATISCH

Vanillekipferl

Geschichten gehören zu Weihnachten wie der Plätzchenteller auf den Tisch. Auch so gesehen machen sich die beliebten Vanillekipfel dort besonders gut. Aaaalso: In Österreich und Bayern nennt man sie Kipferl, im Südwesten eher Kipfel und im restlichen Deutschland Hörnchen. Unklar ist ihr Ursprung. Eine Geschichte berichtet von einem Wiener Bäcker, der mit der Halbmondform über die zweite erfolglose Belagerung der Stadt durch die Türken 1683 spotten wollte. Sicher ist: Vanillekipferl erfreuen ihre vielen Fans variantenreich – mit Walnüssen, Haselnüssen, Mandeln, Matcha Tee und anderen Zutaten. Bei uns gibt es das traditionelle Weihnachtsgebäck wie es wahrscheinlich die meisten mögen: ganz klassisch aus Mehl, Butter, Zucker und gemahlenen Mandeln.

ALLES DRIN

Weihnachtsgebäckmischung

Der eine dies, die andere das, am schönsten ist für jeden was! Auch die Singles freuen sich, ist süße Vielfalt auf dem Tisch. Gebäckmischungen versüßen die Freude am Naschen zusätzlich durch die Möglichkeit zum Lust-und-Laune-Griff – kennt man ja: „Genau darauf hab‘ ich grad Lust!“ Und schon ist’s aufgepickt. Lebensfreude en passant! Unsere Weihnachtsgebäckmischung ist wie gemacht für diesen Genuss-Komfort. Dabei setzen wir auf beliebte Highlights: Zimtsterne, Dominosteine und Lebkuchen in Voll- und Zartbitterschokolade.

Mit wenigen Handgriffen und einfachen Accessoires, wie Zweige, Kugeln und Servietten gestalten Sie damit einen prächtigen Weihnachtsteller.

HANDGEMACHTE

Elisenlebkuchen

Weihnachten ohne Lebkuchen? Nicht vorstellbar. Weihnachten ohne Elisenlebkuchen? Möchte man sich nicht vorstellen. Was genau zeichnet sie aus? Alles! Sie sind eine Klasse für sich, erhaben über Kategorien wie gut, spitze oder Premium. Ihre Sonderstellung basiert auf fundierten Merkmalen: Überlieferte Rezepturen, beste Zutaten, deren meisterliche Komposition und handwerklich geprägte Konditorenkunst. Unsere Elisenlebkuchen sind aus sehr wenig Mehl gemacht und völlig frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Aromen. Verwendet werden sonnengereifte Haselnüsse und Mandeln, edle Gewürze aus Fernost, feinstes Zitronat und Orangeat sowie bestes Marzipan. Die Elisenlebkuchen sind fluffig, duften wunderbar und garantieren ein nicht alltägliches Geschmackserlebnis.

FEINGEBÄCK AUS MEISTERHAND

Zimtsterne

Der Begriff LINDNER Zimtsterne lässt bei Kennern alle Weihnachtsglocken läuten. Und das sind viele. Die Fangemeinde unseres unangefochtenen Weihnachts-Lieblingsgebäcks wächst jährlich. Diese Liebe und Treue verdienen einen etwas tieferen Blick … 

HANDGESCHÖPFT

Schichtnougat

Sie sind „Essthetik“ pur, diese Schichtnougat-Barren mit ihren gleich dimensionierten Streifen aus dunklem und hellen Nussnougat. Man ist versucht, das Wort „Design“ zu benutzen, aber wäre das nicht zu wenig sinnlich? Der Anblick der kantigen Kreationen erzeugt ein Gefühl von wertvoll, dass sich beim Geschmack fortsetzt, wenn die Nougatschichten in einem zarten Schmelz zusammenfließen. Schichtnougat sind die Häppchen unter den Weihnachtssüßigkeiten – gut, um feierlich gereicht zu werden, wie man es mit Fingerfood machen würde.

Das ist nur eine der Fantasien, die aufblühen, während sie behutsam gekocht, von Hand geschöpft und meisterlich weitergestaltet werden

EINE SCHEIBE ABSCHNEIDEN

Edelmarzipanbrot

Mahhhhhrzipahhhhn. Im Orient wurde es erfunden, in Venedig einst vergoldet und im 19. Jahrhundert verbürgerlicht. Unser Marzipan krönt heute weihnachtliche Genussmomente auf sehr feine Art. Es ist saftig, zart im Biss und verwöhnt mit 90 % Anteil Edelmarzipan aus Lübeck mit intensivem Geschmack nach Mandeln. Die restlichen 10 % des Edelmarzipanbrotes bildet eine knackige, dunkle Zartbitterkuvertüre. Das Ergebnis sind 100 % Freude am Weihnachtsnaschen. Die sollte man sich in hauchdünnen Scheibchen auf der Zunge zergehen lassen, um den Einklang aus frischen Mandeln, leichter Süße und feinherbem Schokoladengeschmack richtig auszukosten.

Mit anderen Worten: Gönnen Sie sich Muße für diese exklusive „Brotzeit“!

EIN MUSS

Dominosteine

Als Kinder haben wir jedes Jahr dem Moment entgegengefiebert an dem es endlich wieder Dominosteine gab. Und geht es uns nicht heute noch genauso? Das Herbeisehnen hat ein Ende, die berühmte Schichtpraline aus braunem Lebkuchen, Fruchtgelee und Marzipan im duftenden Schokoladenüberzug ist wieder da. Das charakteristische Zusammenspiel von Anis, Kardamom, Zimt, Nelke, Frucht, Marzipan und Schokolade kann erneut gefeiert werden. Ohne Dominosteine würde ja auch etwas Elementares in der Weihnachtszeit fehlen. Und das, obwohl die herrlichen Würfel noch recht jung sind – erst 1936 vom Dresdner Chocolatier Herbert Wendler erfunden. Schöne Erinnerungen und Glücksmomente mit den weichsten und aromatischsten Steinen der Welt!

GROSSFORMAT

Dominosteine XL Aprikose-Marzipan

Große Steine, noch größere Augen, das garantieren wir genauso wie die handwerkliche Herstellung bei all unseren Dominosteinen. Diese XL-Version bringt neben ihren imposanten Dimensionen mit Aprikosenkonfitüre anstelle des gewohnten Fruchtgelees eine sehr schöne Geschmacksvariante auf den süßen Teller. Auch hier gelingt die Harmonie von Süße, Frucht und feiner Bittere.

Als besondere Idee für die dekorative Gestaltung eines Süßigkeiten-Arrangements empfehlen wir Ihnen einen aufgeschnittenen Dominostein XL. So wird die ganze Kunst dahinter noch vor dem ersten Schmecken erlebbar.

EXOTISCH

Dominosteine XL Orange-Ingwer

Ingwer in Schokolade ist eine leicht exotische Variante, aber durchaus üblich und beliebt. Wir greifen diesen spannenden Kontrast in unserer zweiten XL-Version des Dominosteins auf und bieten Ihnen damit eine weitere traditionelle Weihnachtsleckerei „im großen Stil“. Auch dieses Prachtstück lässt vollkommen vergessen, dass Dominosteine einst als günstige Alternative zu Pralinen gedacht waren. Ebenso wenig vorstellbar ist, dass Dominosteine XL Orange-Ingwer nicht auf höchstes Interesse stoßen, wenn Sie Ihren Lieben oder Ihren Gästen nur mal kurz deren „Bouquet“ unter die Nase halten. Ziemlich sicher sind die Würfel dann gefallen …

AUS UNSERER BÄCKEREI

Weihnachtsstollen zelebrieren

Sieben Stollen-Spezialitäten zum Genießen, Entdecken, Einladen, Verschenken und zum Staunen versüßen Ihnen jetzt die Weihnachtszeit.

FEINER ZUG

Schritt für Schritt zum süßen Kunstwerk

1. Zunächst die Fenster eines Dominosteins kunstvoll mit Zuckerschrift aufzeichnen.
2. Anschließend alles nacheinander verbinden – dabei Trocknungspausen einhalten: die Steine übereinander und nebeneinander auf den Spekulatiuskeks kleben.
3. Danach die „Räder“ und die zuvor geteilten Zebraröllchen anbringen.
4. Der Stoßfänger vervollständigt das Meisterwerk ganz am Schluss, sobald alles schön fest ist.

Zum Abschluss eine begeisterte Ansage: „Tschu tschu tschu – hier rollt die „Doscholo“ auf süßen Schienen!“ Lassen Sie sich von ihrem Anblick verzaubern und ernten Sie begeisterten Applaus bei der Einfahrt in die geschmackvolle Welt der Naschereien!