Focaccia mit Avocadocreme & Parma
In Italien wäre das ein typisches zweites bzw. erstes „richtiges“ Frühstück. „Tramezzini“ nennt man die dort üblichen kleinen Sandwiches aus weichem Brot. Wir finden diese Focaccia ist einfach zu verlockend, um sie nur einem Anlass zuzuordnen …
SCHWIERIGKEIT
leicht
ARBEITSZEIT
20 min.
GESAMTZEIT
20 min.
PORTIONEN
2 Pers.
Zutaten:
| 4 Scheiben | Parmaschinken |
| 1 | LINDNER Focacciabrot |
| 1 | Avocado |
| 1 | Zitrone |
| Pfeffer & Salz |
Zubereitung:
1. Avocado vorbereiten: Die Avocado halbieren, Fruchtfleisch herauslöffeln, mit einer Gabel zerdrücken, mit einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Foccacia: der Länge nach aufschneiden und die Avocadocreme aufs Brot streichen.
3. Anrichten: Mit Parmaschinken und Pfeffer garnieren.
