Drucken Italienisches Sushi mit Parmaschinken Parmaschinken kann mehr als klassisch auf Brot! In diesem Rezept trifft die italienische Spezialität auf cremigen Büffelmozzarella, würziges Pesto, getrocknete Tomaten und frischen Rucola. Zu kleinen Sushi-Röllchen geformt und mit [mehr ...]
Drucken Parmaschinken & Burrata-Melonen-Salat Fruchtig, cremig und herrlich frisch: Bei diesem sommerlichen Salat trifft zarter Parmaschinken auf süße Cantaloupe-Melone, cremige Burrata und knackigen Rucola. Geröstete Pinienkerne sorgen für den letzten Schliff und machen die Kombination [mehr ...]
Drucken Parmaschinken-Bruschetta Knuspriges Landbrot trifft auf zarten Parmaschinken, würzigen Gorgonzola und süße, karamellisierte Feigen. Geröstete Walnüsse und frischer Thymian runden die Bruschetta aromatisch ab und sorgen für ein besonderes Zusammenspiel aus herzhaften und fruchtigen Noten. [mehr ...]
Drucken Chicken Burger Süß, herzhaft und mit einer feinen Schärfe: Dieser Chicken Burger vereint knusprige Chicken Fingers mit fruchtiger Mango, würzigem Gouda und karamellisierten Zwiebeln. Die Pineapple-Ginger-Sauce sorgt für eine exotische Note, während Gurkensalat und [mehr ...]
Drucken Butter Sorrento Sonnengereifte Tomaten, feine Kräuter und aromatischer Knoblauch verbinden sich mit luftig aufgeschlagener Butter zu einer besonders cremigen, intensiven Komposition. Dieses Rezept zeigt, wie mit wenigen, hochwertigen Zutaten im Handumdrehen eine außergewöhnliche Butterspezialität [mehr ...]
Drucken Südtiroler Speck auf Focaccia Der Südtiroler Speck ist Herzstück der Südtiroler Kulinarik und fester Bestandteil der traditionellen Marende, der geliebten Brotzeit zwischen Bergen und Alltag. Klassisch wird er mit Schüttelbrot serviert, doch lassen Sie [mehr ...]
Drucken Weihnachtlicher Hauptgang - Gans MIT ROTKOHL, KLÖSSEN UND SAUCE Ein Festtagsklassiker: Zart gegarte Gänsebrust oder -keule mit knuspriger Haut trifft auf aromatischen Rotkohl, feine Klöße und eine samtige Bratensauce. Dieses Gericht vereint [mehr ...]
Drucken Weihnachtliches Hummersüppchen MIT ZITRONENGRAS-NOCKE, HUMMER UND SCHNITTLAUCH-ÖL Ein eleganter Auftakt für das festliche Menü: Cremiges Hummersüppchen, zartes Hummerfleisch, aromatische Zitronengras-Nocke und feines Schnittlauch-Öl vereinen sich zu einem harmonischen Genussmoment voller Eleganz und Raffinesse. Mit [mehr ...]
Drucken Schwarzwälder Schinken-Stulle Herzhafte Stulle mit zartem Schwarzwälder Schinken und cremigem Landrahm, schnell gemacht und perfekt als Snack oder leichtes Mittagessen. SCHWIERIGKEIT leicht ARBEITSZEIT 10 min. GESAMTZEIT [mehr ...]
Drucken Süßkartoffel-Fetaki-Delight Die Fetaki-Rezeptur aus unserer Feinkostküche macht die Schafskäse-Spezialität zu einem eigenständigen Aromen-Erlebnis. Durch ihre Komplexität werden bereits einfache Kombinationen zu bemerkenswerten Variationen des Fetaki-Genusses. Gegrillte Süßkartoffelscheiben bieten dabei einen reizvollen optischen Kontrast. Sie [mehr ...]
Drucken "Pa amb oli" mit Serrano Schinken Vielleicht haben Sie diese Berühmtheit der mallorquinischen Küche schon einmal oder öfters mit allerbesten Urlaubsgefühlen unter der Sonne Spaniens genossen. Aber haben sie das „Brot mit Öl“ je [mehr ...]
Drucken Weihnachtlicher Hauptgang vegan MIT LINSEN-SALAT UND KARAMELLISIERTEN MARONEN Ein Fest für alle Sinne und ein Genuss für Vegetarier, Veganer und auch für alle Fleischliebhaber: Dieser weihnachtliche Hauptgang vereint erdige Aromen, winterliche Wärme [mehr ...]
Drucken Wrap Rosé mit Meerrettich Welcher Genießer hat keine Freude an besonderen Genussvariationen. Roséweinschinken ist ein Holsteiner Kochschinken aus Schweinefleisch, gegart in Roséwein und ummantelt von geschrotetem Pfeffer. Er kommt aus einer Manufaktur in Schleswig-Holstein. [mehr ...]
Drucken Mediterrane Bowl & Parmaschinken Bereit für ein Schüsselerlebnis? Mediterrane Bowl & Parmaschinken? Hier krönt die italienische Hoheit "Parmaschinken" einen spannenden Vitamin-Cocktail in der trendigen „Essthetik“ einer Bowl – auf dass auch Sie in Form [mehr ...]
Drucken Focaccia mit Parmaschinken & Avocadocreme In Italien wäre das ein typisches zweites bzw. erstes „richtiges“ Frühstück. „Tramezzini“ nennt man die dort üblichen kleinen Sandwiches aus weichem Brot. Wir finden dieses Focaccia mit Parmaschinken und [mehr ...]
Drucken Büffelmozzarella auf Melone Parmaschinken auf Melonenspitzen ist ein Klassiker unter den Parma-Variationen. Die Kombination aus dem salzigen, luftgetrockneten Parmaschinken und der süßen, saftigen Melone wird überall geschätzt und geliebt. Setzen Sie sprichwörtlich noch einen drauf: mit [mehr ...]
Drucken Feige im Parmaschinken-Cup mit Ziegenfrischkäse Käsefreunde werden sagen: „Das ist die Super Bowl unter den Parmaschinken-Cups“. Optisch hat die Kreation etwas von einer Krone. Auch geschmacklich fühlt man sich königlich verwöhnt. Dazu tragen vor [mehr ...]
Drucken Gegrillter Spargel mit Parmaschinken und Aioli Bacon oder Parmaschinken, Aioli, grüner oder weißer Spargel. Gegrillter Spargel mit Parmaschinken oder Bacon braucht nicht viel und bringt eine Menge – Genuss, Freude, Geselligkeit … Weißer oder [mehr ...]
Drucken Brioche Ofenschlupfer mit Vanillesauce Ofenschlupfer, bekannt als das "Arme-Leute-Essen" vergangener Tage, ist ein Gericht, das die Kunst der Resteverwertung zelebriert und zugleich Lebensmittelverschwendung vermeidet. Diese charmante Eigenschaft verleiht dem Brioche Ofenschlupfer einen besonderen Platz [mehr ...]
Drucken Weihnachtliche Vorspeise MIT ROTE BETE PFIRSICH SALAT UND KÜRBIS-BÄLLCHEN Blumen bringen Farbe auf den Tisch. Und auf den Teller! Bei dieser betont leichten Vorspeise unterstreichen bunte „Tupfer“ aus essbaren Blüten den festlichen [mehr ...]
Drucken Weihnachtliches Dessert MIT VANILLEQUARK, ZIMTSTERNEN UND ROTER GRÜTZE Dieses Ensemble mit Lieblingsprodukten unserer Kunden kann Ihre drei, vier oder mehr Sterne-Kreation sein. Wie die Anzahl der Zimtsterne, so bestimmen Sie auch die [mehr ...]
Drucken Weihnachts-Essen für Kinder: Pizza Was tröstet, begeistert und belohnt Kinder? Was lässt sie staunen, vor dem Ofen große Augen machen und verwandelt sie in Bäcker, Dekorateure, Soßenmaler oder Streukäsekünstler? Pizzzaaaaaaaa! Selbstgemacht und auch ein [mehr ...]
Drucken Festlicher Weihnachts-Cocktail MIT GIN, CRÉMANT ROSE, GRANATAPFEL UND WILD BERRY Gin hat in den letzten Jahren viele Freunde gewonnen. Darum ist ein Gin-Cocktail eine gute Wahl für festliche Anlässe. Die Zuckerwatte in [mehr ...]
Drucken Zucchini-Tomaten Omelett mit Landrahm Eine köstliche und einfache Mahlzeit, die sich perfekt für ein schnelles Frühstück, Mittag- oder Abendessen eignet. Die Kombination aus frischen Zucchini, saftigen Tomaten und dem cremigem Landrahm Frühlingszwiebel sorgt für [mehr ...]
Drucken Panzanella mit ital. Landbrot Der italienische Brotsalat Panzanella ist ein einfacher und herrlich frischer Sommersalat und auch eine perfekte Beilage zum Grillen. Genießen Sie diesen kulinarischen Gruß aus der Toskana als Vorspeise, Beilage oder [mehr ...]
Drucken Carpaccio aus Salame al Tartufo Wir sind uns sicher: Sie geraten ins Schwärmen wie wir. Carpaccio aus Salame al Tartufo ist leicht, durch und durch mediterran und ausgewogen. Das feine Trüffelaroma wird von der [mehr ...]
Drucken Orangensalat mit San Daniele Schinken Schmecken Sie mal gedanklich hin: Milder Schinken, fein-nussiger Feldsalat… Die Orangen-Filets sehr frisch und fruchtig… Das Dressing leicht und würzig! Kennen Sie irgendjemanden, den Sie damit nicht abholen?! So [mehr ...]
Drucken Erdbeer-Brezel-Dessert mit Vanillequark Lecker, einfach und schnell gemacht. Die knusprige Salzigkeit der Brezelkruste, umhüllt von einer cremigen Vanillequarkschicht und abgerundet mit frischen, süßen Erdbeeren ist einen spontanen Jodler wert. Keine langen Kühl- oder Wartezeiten, [mehr ...]
Drucken Salat mit Ziegenfrischkäse, karamellisierten Nektarinen und gerösteten Walnüssen Absolut Gesprächsstoff und als Vorspeise jedem BBQ würdig! Dieser Salat mit Ziegenfrischkäse ist ein Erlebnis, denn er vereint beliebte Komponenten zu wirklich spannendem Genuss. Frisch, knackig, [mehr ...]
Drucken Süßkartoffel mit Landrahm Ein Muss zum BBQ: die Süßkartoffel mit Landrahm. Mit dieser Variante einer Folienkartoffel bringen Sie ein echtes BBQ-Highlight auf den Tisch, geschmacklich wie optisch! Die Süßkartoffel, eine Power-Food-Knolle und ein BBQ-Highlight [mehr ...]
